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【清澄白河】『ブルーボトルコーヒー』で朝ごはん。

      2017/01/28

3642573222_74ddf859d5_nphoto credit: Blue Bottle Coffee via photopin (license)

今日本には、コーヒーが溢れています。

もともと日本にある喫茶店をはじめ、多種多様なコーヒーショップ、コンビニの格安コーヒーに缶コーヒー……。

そして世界の人気カフェも相次いで上陸しています。

そんな中、2015年2月に日本に上陸した『BLUE BOTTLE COFFEE』、もう行ってみましたか?

私は夏頃、平日の朝に清澄白河の店舗に行ってきました。

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BLUE BOTTLE COFFEE 清澄白河

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平日のそれも午前中だったせいか、とっても空いていてゆったりとした雰囲気がありました。

一緒に行った友人曰く、週末家族で来た時は隣の駐輪場に長蛇の列になっていたとか(7月ぐらいの話です、今でもそうなのかな…?)

カフェの席は、ハイテーブルが20席くらい設置。(ごめんなさい、かなりうろ覚えです…)

外には正方形のベンチが2つありました。

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こちらは、エスプレッソバー。

最近見かけるこの形のエスプレッソマシンは、Kees van der Westen(キーズ・ヴァン・ダー・ウェスタン)というところのマシン。

わりとコンパクトで、釘が打ちっぱなし・シルバーという色もデザインも、店内の雰囲気にとても合っていました。

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エスプレッソマシンの隣では、POUR-OVERをするスペース。

ビーカーの下には、秤がセットされていて、いつ淹れても、なるべく均等な味が再現できるようになっているんでしょうね。

最近よくこの形で抽出しているのを、見かけるようになりました。

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この日は、カフェラテとヨーグルトレモンパウンドケーキを注文しました。

ラテは、ミルクの味がしっかりあって飲みやすかったです。

エスプレッソの味がしっかりあった方が好みの方は、エスプレッソ・ショット追加や、カプチーノがおすすめかもしれません。

ヨーグルトレモンパウンドケーキは、レモンの爽やかさとヨーグルトの酸味がとてもよく合っておいしかったです。程よい甘さも、朝ごはんにはちょうど良かったです!

アフリカ産コーヒーの酸味と、よく合うケーキでした。

友人は、アフリカ産のコーヒーをプアオーバーで、食事はその場で焼いてくれるワッフルを食べてました。

ワッフルが出来上がるまで15分ほどかかりましたが、出来立てが味わえて、ふわふわで美味しかったです。

こちらの店舗は、クッキーやパウンドケーキ、グラノラなどのお菓子の販売がメインでした。

今度は、食事ができる青山店にも行ってみたいと思います。

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add:135-0023 東京都江東区平野 1-4-8
hours:8〜19時(全日)
HP→

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