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東京ベジフードフェスタ2016代々木で開催!ビーガン・ベジタリアン料理が集合!

      2017/01/28

暑い夏も落ち着き、少しずつ秋がやってきています。

秋と言えば、やっぱり食欲の秋!!という方も多いと思います(私もです!)。

日本の秋に実る食材は、本当に美味しいものがいっぱいありますもんね〜

2013年12月に『和食(日本の伝統的な食文化)』がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、ますます日本の食に対する意識が高まってきているように感じます。

the5th / Pixabay

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私は普段は肉も魚も何でも食べる、いわゆる普通の食事をしています。

でも1年前より「体調が悪いなぁ」とか、気分的に「調子が出ないなぁ」とちょっとした不調の時は、野菜を中心にした食に変えてみたり、全体的に食べる量を減らしてみたりという、自分なりの工夫を食事でするように変わってきました。

最近ではベジタリアンやヴィーガンを、毎日の食事に摂り入れるようになっている人も増えてきましたね!

各地で食をテーマにしたイベントの開催も増えていますが、今回は植物性の食材のみを提供してくれるお祭り『東京ベジフードフェスタ2016』について、基本情報や参加店舗についてまとめたいと思います。

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代々木で開催!東京ベジフードフェスタ2016!

東京ベジフェス基本情報

  • イベント名:東京ベジフードフェスタ2016
  • 開催日:2016年10月29・30日(土・日)
  • 開催時間:10:00〜17:00 ※雨天決行
  • 開催場所:代々木公園のケヤキ並木道
  • 所在地:東京都渋谷区代々木神園町2−1
  • アクセス方法:東京メトロ千代田線「代々木公園駅」、JR山手線「原宿駅」、東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」からそれぞれ徒歩10分圏内
  • 駐車場:なし
  • 入場料:無料
  • HP:東京ベジフードフェスタ

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東京の紅葉は11月半ばが見頃なんですが、ベジフェス開催にはちょうど色づき始めたケヤキが出迎えてくれますね♡

当時は、植物性(野菜・穀物・果物)のみの食材を使った料理をはじめ、有機野菜や地球にやさしいエコ雑貨などの販売を行います。

出店数も100店舗以上、他に歌やダンスなどの催し物もあるようです!

ベジタリアンとヴィーガンの違いってなんですか?

先に触れたように、ここ数年で野菜を中心とした食生活を習慣にしている方が、日本にも増えてきました。

菜食主義を指す言葉として「ベジタリアン」と「ヴィーガン」というふたつの単語を、よく耳にすることがありますが、これって両方同じ意味かな?と実践している友人に聞いてみました。

簡単に説明すると、ベジタリアン(vegetarian)もヴィーガン(Vegan)も菜食を中心とした食事を実践している点では共通ですが、前者は卵や乳製品は摂取する人も入るとのこと。

後者に関しては、卵・乳製品に関しても一切食べない食事なんだとか。

今回のベジフェスは「ヴィーガン」の食事をしている人が楽しめる内容になっているようですね!

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東京ベジフードフェスタ2016!食事ブースおすすめ5選!!

100店舗以上の出店の中から、注目が集まりそうな食事系で出展するお店を調べてみました!

自分にあったベジフードをぜひ見つけてみてくださいね♡

テラバーガー(Terra Burgers)

肉や魚類を一切使用しないハンバーガーを食べることができる”テラ・バーガー”。

イベント先でフードトラックで見かけ、何度か食べたことがありますが、めちゃくちゃ美味しいです!

自然派インド料理 ナタラジ

ベジタリアンのインド料理を提供しているお店。

食材もすべてオーガニックにこだわっていて、イベントには毎回参加されている人気店。

東京都内に数店舗お店があります!

  • 所在地:東京都渋谷区神南1-22-7岩本ビル3F
  • 営業時間:11:30〜23:00
  • イベント販売商品:カレー、ナン、ライス、豆乳チャイ
  • HP:自然派インド料理ナタラジ

GO!MUFFINS!GO!

オーナーシェフが海外での経験を活かし、東京でナチュラルスイーツのお店「GO!MUFFINS!GO!」をオープン。

本店は週に2日の営業ですが、各種イベントやセレクトショップなどでの販売、ケータリングもやっているみたいです!

  • 所在地:東京都杉並区桃井4丁目2−3 小川ビル2F
  • 営業時間:【木曜日】12〜17:00 【日曜日】11:00〜17:00
  • イベント販売商品:スイーツ
  • HP:GO!MUFFINS!GO!
  • Instagram:@gomuffinsgo
elizadean / Pixabay

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グルあつ

お豆腐や豆乳など、大豆たんぱく質を原材料とした、体に優しいメニューを調理・販売しているお店。

使用している原材料も、国産品にこだわっています。

菜食主義でなくても、アレルギーを持つお子さんなども楽しく食べれそうですね♡

  • 所在地:東京都台東区 東上野4-21-6
  • 営業時間:12:00〜17:00
  • 定休日:日・月曜日
  • イベント販売商品:お豆腐マフィン、豆乳スコーン、野菜たっぷりのベジランチ、など
  • ネット販売HP:『GURUATSU ぐるあつ』(楽天にのみ出店)

亀戸升本本家

明治時代から亀戸であさり鍋や懐石料理を提供している・升本本家が、マクロビオティックを取り入れた「和正食」を販売。

老舗料理店が徹底的にこだわって作り上げたヴィーガン料理、私はいちばん食べてみたいです!!

  • 所在地:東京都中央区銀座4丁目7 銀座4−6−16 三越銀座店内
  • 営業時間:三越銀座店に準ず
  • イベント販売商品:マクロビオティック弁当、おはぎ、など
  • HP:亀戸升本本家

まとめ

日本人はもともと野菜中心の食生活をしてきた歴史があります。

ベジフェスを通して、自分の体を思いやったり、食文化に対する意識を改めて見直すきっかけにしたいと思います!

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!!

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