ロールキャベツのレパートリー5選！

コンソメ味

基本となる味付けのコンソメ味！

味付けに失敗も少なく簡単にできることから、お料理初心者の方にもぴったりです！

また、後日味付けを変えたい時にも、柔軟に対応が可能なので、一度にたくさん仕込んでおくこともできますね！

中の具材をウインナーにすると、ちょっと手の込んだポトフにもなって美味しいですよ！

トマトソース（ケチャップ）味

母の作るロールキャベツは、このケチャップ味だったため、私のロールキャベツの基本はこれです♡

作ると決めたら、朝から仕込み、火入れをしては止めを何度も繰り返して、中まで味が染みるようにしています。

私はお水を使わず、トマト缶と野菜ジュースやトマトジュースを使っています。

他のロールキャベツよりも濃い目に味付けをすると、ごはんにもパンにも合うんですよねー。

汁が残った場合、スープパスタにすることもありますよ！

クリームソース

こってりとしたクリームソースも美味しいですよねー。

私はクリームソースでロールキャベツを作る時、キャベツの上からさらにベーコンを巻くことも！

クリームが濃厚な分、中の具材のひき肉を半分にして、代わりに豆腐を入れてちょっぴりヘルシーに仕上げると、罪悪感なく食べることができます。笑

またクリームを豆乳に変え、白味噌で味をつけても和と洋が一緒になって食べやすくなります。

一人前ずつに耐熱皿に取り分け、チーズをかけてオーブンで焼けば、グラタンのようにもなって美味しいですよ！！

おでんの具材として

和風だしであっさりと食べることができます。

他の具材と一緒にグツグツ煮すぎると、崩れやすくなってしまうので、私は別々に煮込み、食べる時に同じ土鍋に移動させます。

ロールキャベツにからしをつけて食べても美味しいです！

あんかけ風

和風、または中華スープで煮込んだロールキャベツをさらに盛り付け、残ったスープにとろみをつけてあんかけ風にすると、ちょっといいレストランで食べているようなロールキャベツの出来上がりです。